麺しゃの＠神戸市中央区

　三宮に所用があり、センタープラザの地下で昼食を摂ろうとプラプラ。地下に下りることは２年ぶりでそれもその時は飲み使いやったし、食事のために来るなんて、昔過ぎて覚えていません。いろんな店があるのはありがたい反面、あり過ぎて迷いまくり。結局、何軒かあったラーメン屋の中から麺しゃのっていうお店にしました。

　お店はテーブル席のみで６卓ほど。
　入店したのは午後２時をまわっていたため、先客は２組のみ。

　注文は「しゃのラーメン+炒飯」のセット（870円）に。半チャンのセットもありましたが、遅めの昼食でガッツリいこうと普通サイズの炒飯のセットにしました。

　注文してすぐに鍋を振る音が聞こえてきて、５分もしないうちに出てきました。

　トッピングは濃い目に味付けされた脂多めな叉焼３枚、モヤシ、ネギ。
　叉焼は箸で掴んで持ち上げると崩れるくらいホロホロです。

　スープはＨＰによると野菜と豚骨を１２時間以上炊き込んだややこってりめながら、後味さっぱりのスープに仕上げた新味豚骨醤油だそうですが、全然、濃厚です！これはさっぱりっていう人、おるんかな？和歌山ラーメン、そのままの豚骨醤油だと思います！全汁するとどんぶりの底に少しですが骨粉が残っていました。

　麺は加水低めでやや細のストレート。

　このラーメン、うまいなー。

　炒飯の具は叉焼、玉子、ネギ。パラパラに炒められていて、丁度いい味付けでした。

　適当に入ったお店でしたが、アタリだったと思います。
　ごちそうさまでした(^o^)ノ

【所在地】神戸市中央区三宮町1-9-9　センタープラザＢ1
【電　 話】078-393-2726
【営　 業】11:00～21:00（スープ売り切れ次第終了）
【定休日】火曜日